聯合報 記者黃安琪／報導
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6 T8 j9 ^8 z9 A8 n1 v- F3 ttvb now,tvbnow,bttvb【天然飲食這樣吃】
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9 Y. |! E) ]2 V' x9 k+ t5.39.217.76當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。
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1.薑黃素
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8 L2 O5 h( s) H) v5 I7 U' T; |公仔箱論壇劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
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( \ l3 h+ @( Q6 S公仔箱論壇2.酪梨5.39.217.766 R7 v/ H6 w3 g9 Y
3 p. r% A1 y3 g5 v7 I. |吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。
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3.十字花科蔬菜、深海魚類tvb now,tvbnow,bttvb; n! w+ Z& U* ^ m7 j' c
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台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。5.39.217.76" S7 V( T* ]& z% R8 ^8 A
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3 s9 Z0 \9 m) ~ K, E3 v! V4.蛋白質、奶製品
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趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。5.39.217.768 }' Q* @# ?+ j& F- @4 e! U
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9 e+ q/ k* R7 [4 v- E6 S* d; T5.39.217.76【如果想買保健品】
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劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B( W1 K, u8 R5 _, I+ }* A! g
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●膠原蛋白; q" Z5 I- g R2 o, V5 S0 g2 _
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天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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# u: j' t( |- q! E% ] n& g0 ztvb now,tvbnow,bttvb【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
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" s0 U7 n% ^3 y; {# Dtvb now,tvbnow,bttvb●葡萄糖胺
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葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。tvb now,tvbnow,bttvb. @5 u$ B! H6 A3 ^
# }; F8 I/ B4 ?6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb) u: J2 [- |4 e$ Y# z. Y& B1 q0 d
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2 |' E. `/ b6 \" f9 n0 @1 W9 |/ S公仔箱論壇●軟骨素公仔箱論壇# _6 f1 ~( {$ E* Y" j/ P
& ~) q1 p1 q1 Y! Z3 D8 g# R5.39.217.76劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
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8 @& Q/ l" _, g+ N公仔箱論壇【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。/ Z4 s0 } b) W1 Z( N( s- R
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; _4 _" d# ~ Y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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