 5.39.217.76. o8 ^+ x5 x/ r5 ]
) ~' o+ x7 m! B& \材料
8 V" }/ _4 O k, i+ @0 ^$ G3 r熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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烚菠菜水
5 e1 s& G" G: [& w公仔箱論壇水 2杯、鹽 1/2茶匙 ! g8 [% Z7 |' H9 H1 V
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蔬菜煮汁公仔箱論壇2 R$ |0 h0 t F5 |) s. J
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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! Q/ {: [* t- ~% Z k& n) ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜浸汁
" M% c F) ^# t: N" C5.39.217.76減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
4 a- N, y# O* S# H/ k3 Z o$ v+ R+ @% T3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w+ v/ @- K @! e6 b: x8 S4 S* o5.39.217.76調味汁
1 L. ^1 m* S$ V7 r6 p8 }減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙$ T {0 _8 k! @, }0 n
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1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 {% h5 V( g
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。公仔箱論壇0 u/ E0 g- w0 j/ y6 \
) O- ^) P) P& _+ S5.39.217.763.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。5.39.217.76) E, F. I/ a4 H7 S% ?2 C; v
0 Z9 w9 z2 B+ [# k2 N R* O5.39.217.764.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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% {1 g, j8 R7 X$ G7 Q3 s6 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。5.39.217.76( j+ H: A, x2 T0 g4 S1 C
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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