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9 ^) f# _! n/ W, B材料
: y1 [# z+ f( ~0 U6 j5.39.217.76熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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. q( d% J. B& w( X1 H% o( J6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水公仔箱論壇( A6 S8 M' E" o2 T8 @
水 2杯、鹽 1/2茶匙 % R7 ~2 s4 I/ E! a8 Q
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蔬菜煮汁; p# w: L: N1 R% ]7 D( t& Z
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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5 ]8 M% ~+ z8 L* o菠菜浸汁& ~3 ?4 q! t) c' u
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙5.39.217.766 o U9 Q0 Y# B
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調味汁
$ a- W" A3 ~4 ?8 F公仔箱論壇減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% {* Q" X5 j' z' J
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1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。: c5 {. D* G7 J, Z9 H. [; Y
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' n2 F3 X* [7 g! N0 w
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) V" @2 Y7 c, Q' [, Q
) c( H% p' \1 Q! V* U( `公仔箱論壇5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。5.39.217.761 |( \) M* M' r- `; ^, ^3 H
. M$ i' N, z! d4 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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( s. q3 d" ^; u' E7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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