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# l, k% V: C1 `( O" m$ b& x& |材料
7 n6 ]) o+ V8 A( ]' C9 M熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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; P& K( _* A+ w2 d3 V烚菠菜水
6 u" h$ L' z' @$ z9 M* t+ k. j! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯、鹽 1/2茶匙
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8 N3 k: @+ w! K+ o: P4 f公仔箱論壇蔬菜煮汁
8 c' z2 ~6 t9 X% Stvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \+ G; G1 h0 J1 N3 F( B
: M. e% S8 t- a4 Z2 T菠菜浸汁& M1 L% Z( I! {# Z7 y
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙公仔箱論壇0 {1 [. y7 l) P2 A8 G; S+ {7 |% ^
9 z8 @; Y; ~+ P0 J, \- C. a調味汁tvb now,tvbnow,bttvb# t' j1 V8 f" L: N$ U1 A( p
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb r4 b- O8 l9 S2 e
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# O: _* B% x9 n! I公仔箱論壇做法
. x! T; H5 p: `0 J# ]2 o4 G" j公仔箱論壇1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。公仔箱論壇0 J- z- C' B+ X& y9 R/ s
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。/ m- Q: Z. f" Q
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb: K& r3 U% E* _4 e( T7 Z
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。7 T/ Q- P6 n4 q* [
$ o' z4 ~ F1 w4 c0 k公仔箱論壇6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。5.39.217.76: S3 b6 ~) }+ X( J |7 q
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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