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; S) k9 }2 T3 b' o: o. M$ v5.39.217.76材料
% U5 J: M M6 L8 _: N: g7 Z5.39.217.76熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 5.39.217.760 y, m2 f7 n3 L4 E, w$ ]4 m5 U4 M
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烚菠菜水
6 c0 A: ~$ n+ |水 2杯、鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: R1 n4 S2 \ X
0 r! o" F: p. u4 |- E+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜煮汁公仔箱論壇' O8 q5 k. a9 @: s; z
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 Q X, r6 o5 M/ B9 G
8 |9 i' x7 I$ b- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜浸汁
7 M$ c5 H1 s' M% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙' c2 G; U) O1 | t. j; h, g
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調味汁公仔箱論壇 J# z8 b, i4 p& f: o
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb g/ d8 a. Q# b
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1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。! w u2 \3 ?% a1 Y @
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。5.39.217.766 {4 O h R1 O. p; z2 r7 s
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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* E* t1 Z& P$ e8 @; @4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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; l# Z" |2 L9 D5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; T! b3 c# _* r4 \
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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