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2 c) s/ L* b/ N5 M, d5.39.217.76材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙 c3 Z3 P+ w- ^8 f) T/ T
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- l" n/ @2 s+ ]) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. A% t8 Y7 c6 l) ? a
1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。公仔箱論壇$ h9 {1 f( E7 {$ b
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2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb I% P2 ?+ f$ n5 X7 \' f
& k1 y$ \& |5 }0 Y* a O9 C# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
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' H4 g9 W' B! ?4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。5.39.217.76, F& U/ Y" l6 Z l. i5 n5 A
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4 {6 z7 Q6 u" I7 M. E4 D+ H3 P* l5.39.217.76蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. l# e: A0 B" D; I# j: x
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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