) f% P1 F/ l1 {# z+ Btvb now,tvbnow,bttvb$ B6 C7 _( B3 Q' x
材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙2 _ y2 D) y( b' p x
& B/ J4 L; I8 g4 h4 ~) K
5 {$ Z4 @; S& t; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, J# q1 @! ^ X
1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。5.39.217.760 K+ E$ [/ O0 P: G& T
公仔箱論壇6 q" ?$ P* a! I; K* T
2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 Z' c7 U9 V* q$ @$ g' B
+ G" p) J& [6 A* Y
3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
- [$ {2 u+ \3 H; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C0 W5 I! V7 {, H' ^4 V! W公仔箱論壇4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。公仔箱論壇# H9 {& \% N/ _
tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 d d3 z# J2 u/ w
貼士
: \! w, G- m$ s. d- P: [+ }蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。
7 V" I& U1 c7 m/ \7 G; d5 | ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-23 01:22 PM
| 