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材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙5.39.217.76( `0 W/ a) R% S5 ~2 H
" b# Y% h& h# b$ S9 g7 h4 b" w# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 q$ k+ X* G: l4 n) A7 L6 S8 s! g6 J公仔箱論壇1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 V1 S! D2 R$ e+ Z
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2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。5.39.217.765 j: z" D4 u y8 ]7 @# H' U
& R$ f3 T8 p( O) \* F% u1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
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: m2 s* q, E; M" }公仔箱論壇4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。
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蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 公仔箱論壇4 U" R* ]* V, q A }( ?
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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