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) e0 G& x6 C* x. j7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, d- n" }7 j5 i- n1 F蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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# M8 G2 m& T( m R公仔箱論壇配料
/ Z- S0 y/ x& T& M& Y5.39.217.76八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料
; d& K. _+ ]3 w0 O大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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6 M9 F6 G/ g* p/ N: K0 N- M& Htvb now,tvbnow,bttvb做法; ~% y, l- D$ L0 O7 U
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 p. d- M, F9 w2 ]3 X
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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w, j8 i4 @. v+ ]) Utvb now,tvbnow,bttvb4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
& f6 J+ f$ `. L公仔箱論壇初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。5.39.217.76" t2 C4 p$ n+ u2 B
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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