 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: k% r) g' }- W! `1 Y( \) }
5.39.217.761 ~( P% c$ a' B
材 料5.39.217.76! r6 x1 K7 V5 S+ U3 o9 l) R' w, T
麪 糰 材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ c6 K1 C: M& _
Russett 薯 仔 4 隻 、 高 筋 麪 粉 1 杯 、 蛋 1 隻 、 荳 蔻 粉 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 5.39.217.76' p; W0 S4 a+ ~% M
X! e. M: E3 N! ~2 A汁料
* z$ L. w% ^1 h番 茄 碎 粒 1 1/2 杯 、 雜 香 草 少 許 、 羊 肉 碎 100 克 、 乾 葱 碎 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 牛肝 菌 粒 / 松 露 碎 粒 各 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 20 克 、 橄 欖 油 適 量 5.39.217.76+ }1 E, [4 c N6 Y( E! F
; F! k9 {) v. @/ h& @% i公仔箱論壇& F) z3 y- R. l
做 法
N; `2 I4 A E. P2 Y: `公仔箱論壇1. 將 薯 仔 放 入 焗 爐 ， 以 160 ℃ 焗 45 至 50 分 鐘 ， 去 皮 後 壓 成 茸 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 入 餘 下 材 料 搓 勻 成 麪 糰 。
6 {. x7 b' g9 r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb' N8 @+ S2 V K
2. 將 麪 糰 搓 成 長 條 狀 後 切 粒 ， 放 在 叉 上 輕 按 出 坑 紋 ， 沾 上 少 許 麪 粉 以 防 黐 在 一 起 。
0 P8 v* p {8 e6 e) @4 B公仔箱論壇公仔箱論壇3 S- ~/ z. M( R, G& v# S1 B
3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 少 許 鹽 煮 滾 ， 加 入 （ 2 ） ， 煮 至 剛 浮 起 後 ， 撈 起 瀝 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 v: b# @; g, F
+ g3 ]& G" f1 w' {6 n4. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 加 羊 肉 碎 、 蒜 茸 、 乾 葱 碎 、 牛 肝 菌 粒 、 番 茄 粒 及 雜 香 草 炒 勻 ， 最 後 放 入 （ 3 ） 及 松 露 碎 粒 炒 勻 ， 撒 上 芝 士 碎 即 成 。5 A. h: R; ~0 I; e [! u5 j
公仔箱論壇- r" e/ y# a: G4 o1 W B- W* l
+ F! C }8 j. `9 y7 u1 ]$ w& a2 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 B2 g3 S- e) D) G: ?0 ^
6 Y1 C3 }. @) c( ]7 }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; v' X% d. z, ~' x: j( ]1 `& r
/ C* C& l: A. g7 l, v0 p公仔箱論壇* m1 `# q0 |5 m: ^
 8 ^/ P R. O. j: l: |9 D$ w
* R( _3 f p9 T" U
 tvb now,tvbnow,bttvb9 K' F Y' g& ^' R( W9 K
n9 a1 R- v- t' ?公仔箱論壇貼 士/ D2 U0 @# l6 o8 h4 H
搓 麪 糰 時 麪 粉 不 能 加 太 多 ， 要 視 乎 薯 仔 的 濕 潤 程 度 而 決 定 份 量 ， 剛 不 黏 手 為 最 好 ， 否 則 太 多 粉 會 失 去 彈 性 。
3 j; r' R- Y5 w) X0 D/ c$ m' }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-29 01:55 PM
| 