[中式食譜] 馬鈴薯雞

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) E  M2 M/ h9 w6 w. K' x公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 R/ N4 F8 W% j6 b( Z
雞              半隻（切塊）
; |$ Y  V+ D8 S  ^2 |5.39.217.76馬鈴薯        400克(切成方塊)5.39.217.766 Y" ~5 s$ @3 q& Q
薑               1大塊（切厚片）5.39.217.760 J/ v% ]/ g' g$ k2 P4 T  K
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
3 P; J9 b% _' A2 D! w& v5 N5.39.217.76
3 E% D9 O9 c- T% B' C' M調味：8 M2 n- ], x6 o
鹽  1茶匙6 v: \4 W! m) S7 f1 d6 c) |+ ^! {0 S
糖  1茶匙6 C* h% F3 N, a- p
生抽 1大匙
. [7 j7 Z9 h& g/ L8 q蠔油 1大匙
4 ]; s( ^' K/ q  m4 _5.39.217.76黑醬油 1大匙6 o' s: ~" `) Y1 b
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; T; M& L- ~8 x, d( j1 V$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 M3 A2 {" N) U
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。5.39.217.763 `' n( ]1 ^( {2 d; z+ Z. ?
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。公仔箱論壇. ]5 l. @1 E9 s& [* p
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。