[中式食譜] 馬鈴薯雞

starleo

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材料：公仔箱論壇* o% I7 l) ]+ H
雞              半隻（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb) r) Z; O4 T1 r, j" M! a8 E0 J1 t
馬鈴薯        400克(切成方塊)
3 E3 a8 R& i+ C3 ]9 e: F' j$ i& E4 F5.39.217.76薑               1大塊（切厚片）
9 Q; V$ Q0 f/ n, z; F& O辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
4 |5 A; p, Z& D8 M* ptvb now,tvbnow,bttvb
2 B/ [( O8 e/ M5 p* z9 D/ B) C調味：
* B$ Y* d' I5 M! n& h$ n/ E公仔箱論壇鹽  1茶匙5.39.217.76$ C( h: T/ {" |9 o: ]. {
糖  1茶匙( n2 e/ v; E, a
生抽 1大匙公仔箱論壇6 N" H$ o6 C+ c  I% |
蠔油 1大匙
5 S- {1 E: P. ~/ b+ Q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油 1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O! w+ d5 i' _/ c* O7 k
做法：
$ A% F9 L6 f9 W1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
6 V5 _# P" ~4 `$ I* Utvb now,tvbnow,bttvb2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
9 H$ h6 r9 C. N& m$ f+ u5.39.217.763.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。