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【材 料】
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白米 155公克 , \. x. |7 Z7 L5 C5 e v
冷凍草蝦 5隻
' O' _; k z/ b6 t2 U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 40公克
+ B" G1 N7 u" x8 k9 F6 N2 ^$ s' Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許 公仔箱論壇* a, v L* F$ P) Y; b3 e
青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 v3 I& @ ]5 T+ ~
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! a) [; d) d
$ ~$ }1 ]& k M* B9 q公仔箱論壇水 240公克 公仔箱論壇0 I! U; f- v9 N/ @, ], k
鹽 1/4小匙
* {- ^9 h6 Y+ m$ p6 }油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 {! j0 r. O7 d" v1 q
調味醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W: G, h( F$ E2 W
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! `, T8 ]' ?- N) b4 w9 L4 t0 ?& d公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
' p* N7 J( K9 @; g! G) J$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 C4 ^# f ^+ j" h! B+ A1 D8 i4 G
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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