+ Z" @# t) u+ c- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z+ [- D' V# a ]4 a5.39.217.76【材 料】
8 S4 l0 d" P% X$ {- i0 b tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, ]7 z( O" s2 ^1 K; D
白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- V3 h2 h! z5 p- e: ?
冷凍草蝦 5隻
# n: l# q s& F9 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 40公克 P) L/ a% Y6 d. V; u3 r) X
蔥花 少許 公仔箱論壇9 M* w0 ~- [# {) g A' _) T( e
青菜 少許
% a T, l+ a' U- ]
! C/ [; K: j, j3 W4 h5.39.217.76
; x( H& u/ \, c* ^2 s公仔箱論壇【調 味 料】
1 b7 b7 j1 L/ ~9 L' O1 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 `& x# _0 l: [0 W
水 240公克
, A3 P2 ]+ K' B X3 x% G5 \' a* ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
+ F4 C) P) L; I# l- Y, G5.39.217.76油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' a; ?+ w, ], C/ c! f
調味醬油 1小匙
$ Q% {$ b6 C& ~& A q1 V0 t* \0 L$ U5.39.217.76
o2 \8 O: b$ D
( P0 a$ G; |: J, t5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 & w9 U' H. _: ] ^# e( C, n6 N M
% a0 ] Z; E5 b$ P. D4 M
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.76! b3 Q# x5 m( M0 n! w( a
( d) k5 G/ \% p" z, I/ g5.39.217.762.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 & A7 X/ K3 P0 v: }6 w+ y
: b; ^ K, \4 ?+ C; K& j2 O# otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 5.39.217.76+ G* D3 z+ C- I9 _% M! I; l
O, }+ c! Z% u1 g$ Q1 _4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
| 
