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4 E0 v5 s4 ~8 i) f6 g; R) O. L【材 料】 5.39.217.76* C$ F. V% R0 u7 |' y
9 j4 [+ c; o5 t6 R: V5.39.217.76白米 155公克 & |7 o7 W q$ H) S' N/ Q5 p9 H
冷凍草蝦 5隻 5 l+ q3 ]/ b+ X6 G: ^5 ?4 U
蒜末 40公克
* U E: {$ Q- m: Q+ m: M/ Z( {- @0 X公仔箱論壇蔥花 少許 5.39.217.76" Y8 ?# F% M! K. i
青菜 少許
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" Z" K6 g ]& I' @3 Y) H: \7 F5.39.217.76【調 味 料】
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7 ~8 I* P, r) H. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
( Q6 F! ^' x* wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
8 X+ A, g9 i# a" L! A5.39.217.76油 1小匙 公仔箱論壇* s% Z: F' g) Q1 E2 K, P
調味醬油 1小匙
4 y8 C' h' o8 l. l5.39.217.769 A: P/ N+ S/ x" p7 K5 o2 B/ t9 q9 h
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 R8 Y+ a! @: C
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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