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制作工艺:生炒
7 O6 A3 y5 t q% h1 T ~tvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 x4 i( c7 {! ]" ~/ E! q
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ L+ `* d- U& k* [' Z
2 ]' Q! W, M9 u# z9 m f1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
5 \2 J4 P$ E/ |2 M/ z8 J! O9 m% ?0 R公仔箱論壇2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
( m/ d" y) D5 J9 Z' {; V5.39.217.763. 水发木耳撕开。5 ?& ~6 q' o& r- x+ X5 j
4. 韭菜洗净切段。
, X0 K- Z# k, ~+ v6 ^. X# ^5.39.217.765. 冬笋洗净切片。
% m6 J) a V! v/ I5.39.217.766. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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