[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
- j0 I+ _( _/ y/ btvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味" I! i5 {) j6 B  R
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
- y/ K1 x$ q9 T3 P配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
8 _$ o1 P; R; A+ A" J* V( s- `tvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 [- c, n8 y
3. 水发木耳撕开。
9 P  ?* E* F+ {$ t% k2 B6 z# a4. 韭菜洗净切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; r  U7 r& r+ t+ w- T
5. 冬笋洗净切片。
' P/ l' y+ X/ t7 @% r9 o" C* ~' ttvb now,tvbnow,bttvb6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。