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( y( h0 L8 W" h7 `' R2 k& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ o( e+ ~2 X: p/ A6 ~) L
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準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; `6 J) }) Y/ f3 J
: `2 h* u# _; e6 I+ Y5.39.217.76製作時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 S% V2 N% ^ K4 p+ M
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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r- k3 y {8 Q! e7 O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 # i: Q+ y! c- n+ S- `9 I
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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5 w# u, r% G5 j0 i z公仔箱論壇製作：5.39.217.76/ c) V' }. E6 ~- Y& s, u
' P# b! y5 f3 V" Y+ X1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N" T+ o/ J, |) Q2 `$ e
; z% s3 {; L( s5.39.217.762。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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, f; q, t( S6 i公仔箱論壇3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 8 _9 l: s; S, K4 w) C, A
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! J2 J6 v# `6 a4 \6 J5.39.217.76烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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