【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ `; @' p. F
雞蛋麵 180公克
! I, y4 Z/ p h7 @5.39.217.76小黃瓜絲 20公克/ C0 U8 b6 V0 U/ F8 W+ @5 g( `
紅蘿蔔絲 15公克
- O) _ P# h/ X( u7 v7 e1 K公仔箱論壇蒜泥 1/4茶匙
5 r" |4 s- g, E6 v" N. P' `公仔箱論壇【調味料】
7 d$ z0 d7 a0 }/ X6 q3 ^+ ] V公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙& `/ d% V, b9 i% k) ~
芝麻醬 1又1/2大匙
2 A( r$ p2 S# ]! S- Y5.39.217.76烏醋 1大匙' ~7 ^2 L' f' k: i) \; U9 \, S
糖 1又1/2大匙3 _$ s5 d$ q7 X" ~" D* y; }
醬油 1茶匙
1 q' u; |* I# ]. w8 w& H1 ~鹽 1/4茶匙公仔箱論壇/ w! ^8 b2 E& [4 `. H
香油 少許
& j- D7 Q( ^# L# A5.39.217.76【做 法】% G0 O- b' n W: N4 Z4 P- ~( `
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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* E. |7 _5 w. |3 b! m3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。9 k3 \" }1 P e( U7 h* j: m
D R! F8 O/ l' a# O6 I* m- @; g! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。tvb now,tvbnow,bttvb( y" s- W" @0 z% R7 E9 B. B
( i! N' S; {" Z: m [0 H4 v: E5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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