【材 料】% [" H. ~9 U6 \$ V- p
雞蛋麵 180公克
" e5 _( |( Z; j* F1 E3 F6 o( ]5.39.217.76小黃瓜絲 20公克
9 r* o2 Y' {$ [' U% f. u紅蘿蔔絲 15公克
: c% R6 a# q! R: Z7 g; q0 R/ e蒜泥 1/4茶匙5.39.217.76, \* ?9 n' U( t
【調味料】: T' M' ?' ~) Y4 F! B3 J0 \
涼開水 3又1/2大匙
! n/ N% t/ u( E" t7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙. j) z9 ?+ T' o! z [
烏醋 1大匙
8 u0 L) f8 |( e! v, D3 m% I5.39.217.76糖 1又1/2大匙
9 Y. V# e* b& r' A公仔箱論壇醬油 1茶匙
# @1 n$ L! U' j$ c4 q鹽 1/4茶匙
+ E6 w3 H5 N3 e) a- k5.39.217.76香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! y$ j4 \- `1 Y; b9 d- \
【做 法】
" k1 f: W' b6 p8 e! F2 `3 L公仔箱論壇1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ D" o. \3 p, j6 _& t
: @5 K* b. O: D8 b& @7 O. w s公仔箱論壇2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
4 F$ s3 I& Q, c" u% j! S3 D1 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' \4 u# x1 [) ^/ t% H; c6 U
4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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% Y, _% ~/ U! ~$ z$ C/ x2 u6 j5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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