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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。3 b2 {7 y3 Z7 q# v
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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! y" M/ h8 v7 S: h0 p( O/ Y2 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 b! L% b! o8 v+ a
為食魚石鍋烤魚專門店5.39.217.76, W: [/ x. I/ I: `+ o3 E {# }
地址：筲箕灣東大街
! F$ c1 n' w5 B Ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn9 Q8 P( Z/ |, }& y h
9 Y$ h( d) J) `7 j3 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* M* I B2 m" _9 {8 P- A- p% r
價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb2 f# E7 Q! Z; Z5 t
1.石鍋每鍋$168-$398
/ Z( }& Z2 K' I" j2 j& T5.39.217.762.配料每碟$18-$168
: |7 p9 Z9 h! S5 C5.39.217.763.醬料只有豉油，不另收費
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3 d9 V2 K# \7 K: W* k1 \) T# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
}/ z8 z& S5 a5 ~6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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