材料
2 z. q5 S( x( |3 d8 ^蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料公仔箱論壇3 v: f3 c' E% N2 @4 [# W
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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辣汁. W0 K, i3 x, K2 A8 L: n% E
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. q( E: z: G7 @ x" E4 Y3 {
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做法
. G$ |! j" X8 O# b f1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇, J$ ~5 s1 Y# v) G8 Y" e' j
, x1 D U) ?: E' N1 G& t% ^5.39.217.762.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 f) G6 M0 w
% }4 {5 R% j. P; ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。) e0 e9 v5 a6 L
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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