材料
7 Q: J9 j$ ]1 ^ D, v- y# w蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙公仔箱論壇6 |6 U' V, e9 I$ ~
B# R+ }, ?7 E+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* U3 A/ |( @6 p$ ~! y/ Q公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% H8 |$ d1 Y# |9 V+ A8 [
. J) o# l% i0 @6 P' x5.39.217.76辣汁
) g* E7 S6 U$ x3 |7 q; @& ttvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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3 K0 N5 [) o9 Y! F公仔箱論壇做法
, i! t' J; g) Q, a/ s1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。& K8 t; D1 t' L3 F' j3 j
' S* _# u3 f' w* t7 ^3 j1 U2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。4 C: W. P$ Z! w( a+ y5 X
3 X, a6 [! e% S2 X; ]8 U' f+ \3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇& n! N+ g* V Z2 T3 g9 g
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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