材料
% }' h# n- o1 |tvb now,tvbnow,bttvb紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯 e( Z0 O( ~1 a. G) h' Y: r
# W. { o$ R+ Q# \# O; S咖喱汁
$ g) U. k% l4 V# K. X咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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做法公仔箱論壇6 }! U4 \; f" P' w k6 @( B1 h9 h9 S% T
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。公仔箱論壇8 s% Q) \ F% b, L* S9 I
) s& P! E1 |2 mtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。" }/ I! v2 x$ R3 K- F! Y( q5 \
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。tvb now,tvbnow,bttvb: `1 X9 |, s8 ~! b: c$ q3 c
' e2 G0 Y; J! _5.39.217.764加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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