知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ y! x0 Z5 E3 _; S& X7 n: O" A _' j
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。tvb now,tvbnow,bttvb q; G4 Q9 D2 r' x+ @
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3 W {9 S9 b2 s# F4 O) P" t) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 ' O$ t4 ?# |' K" i4 E4 L
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我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 [1 q" B% X1 N! S
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。, \3 g J& z! J7 D$ b
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/ A8 X( k; z& T- ^5.39.217.76叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 P# \) s0 {" b+ l
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相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。tvb now,tvbnow,bttvb1 z! E; q2 d, R4 e( S" Z* U& r
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。5.39.217.760 A! L; v+ j2 G) z! ~1 t
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) l _/ i, U7 r" D8 j草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。
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6 m$ p/ |4 r/ @, H0 H包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
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- d( Y* o, M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。
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- r6 y9 ^2 N) Q: e5.39.217.76最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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& M1 j4 U! y+ J! p" }- z: q( H5.39.217.76拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。5.39.217.766 \. L$ t! D. ^, L+ Q
1 V# q- x$ [/ e聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。tvb now,tvbnow,bttvb& H. e! Q- o* s! Z7 q9 \5 k
, t; p9 s; p! \5 F5 p! C7 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Q, m% E% c4 x
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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