[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 q* o7 F( b4 d! b0 G& d
秀珍菇100公克
5 d: K/ A. D: F: o9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥10公克 ( i' d) v& O7 b9 K3 Z1 s
辣椒10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# y9 K9 v- a2 I( ?
蒜頭10公克) j* v; q. [  `- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, O7 B% W- u
【調 味 料】
- H: H5 Y. Q+ _公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 / s$ ~( {. C1 I8 W. F  T, X
細砂糖1大匙
; \2 x# w$ \' x0 A# l0 g. z0 f5.39.217.76雞粉1/2小匙
- u, J# W6 W$ S$ T; ttvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙 4 ]- x, F% C" _" [# m8 U) K; `# K
太白粉水1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x  s3 H2 t# t& b5 \0 B4 `* F( W
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【做　 法】 : B1 z# P# q2 o1 ]
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
) b5 B7 S7 t+ T& K2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s% h$ Z  p" I; }6 S5 F. N6 o
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
' M$ v9 h# R8 i* P0 ]公仔箱論壇4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。