[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
! k: j. w# C2 F# Y9 f( [; y. I5.39.217.76秀珍菇100公克" v, X. c3 r$ \
蔥10公克
5 i5 n' u% f* X, _( W# G  Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克 公仔箱論壇1 a7 x' x6 ~& P, `, ?
蒜頭10公克
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- J% X. l& g! Z5.39.217.76 【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ R- M+ Y/ Q  Y# B
辣豆瓣醬1大匙 * s" z9 I2 L9 D. V9 k% M( ^
細砂糖1大匙
! w5 B/ n) Q6 X5.39.217.76雞粉1/2小匙 4 v/ g  ^/ \0 ~7 O2 A) s
香油1小匙
) g; J# ?4 x5 S% R+ U太白粉水1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% _# ~' ?: C6 J' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; ?8 P( }5 C, c4 J) I
【做　 法】
$ E9 v5 R' _* _5 T: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 5.39.217.76  l6 n0 D* [# Y
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 公仔箱論壇2 _, G& z2 k2 k2 l0 I' C" O0 f
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
/ B0 ~. K' {0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。