材料3 n# y' Y) t- E: @" _
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量6 g5 O8 }+ F0 T- P
2 v9 O5 v% n$ m0 M( j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) O8 v0 I- R3 c3 m5.39.217.76雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法
8 K3 V* L# ~* m% w1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。9 b! T' g& \5 U, s# D4 @ Y
" D& Y5 M, b+ J5 ^0 M9 x8 h! \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
7 n0 E* L$ ^0 T7 M% b, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ ]( J5 I" o0 @) w
3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 9 t% X, c* t$ H+ ]) \
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貼士
# ~7 M7 Y* _5 H R公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。tvb now,tvbnow,bttvb0 L) ?4 m6 \; N+ |" m
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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