材料
1 R+ {6 G- x e; A5 {2 K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量5.39.217.762 H. k4 z# [: h- u" f
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調味料公仔箱論壇- e1 b+ h+ n6 U& p* w5 s" e: i
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
) x" O; M* h5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
" h1 m: W. x- G" z8 c9 N, {, qtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。公仔箱論壇* z& a0 @$ h+ |1 u0 r' K
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。' Q& a9 S) I8 v# K3 _% L7 F
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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/ b" Q9 w9 k/ y, M3 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
% Y9 s# V: R$ @- u6 h' Q5 r公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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