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[中式食譜] 芙蓉魚卷

【材  料】
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, a9 Z4 O0 W9 w9 {' }- m5.39.217.76黃魚( Y8 b% l; m- O+ Z$ o: e
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# m( Z' i9 i/ [7 ^6 a
2顆
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薑絲
5 h" G% D. l9 o: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% U9 g1 u" z4 ^5 `6 j. ^9 b5.39.217.76紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb" {3 \  B, L# z" R5 t* p8 q. Y; m
1支公仔箱論壇$ g! o1 A, g1 Y' f' q6 I4 G# P2 E
太白粉水& P+ B6 J" S' ~  B! u
1小匙公仔箱論壇' e/ p' l/ ^( w/ i* v5 S  ?
【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬. C. P+ c1 |5 {( k% R" \
1大匙
0 V; T3 H' H1 E# ?' }牛頭牌蛤蜊湯塊
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, S" {8 n# c1 p7 }) V/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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1.蔥洗淨切段;黃魚去骨切片;紅辣椒切絲,備用。
; Y2 S" O% w. O* {- f公仔箱論壇2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
1 H  v& }5 t3 P" E' M& P; ?tvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋加入300㏄的水(份量外)打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。
7 A/ b6 i3 f* c; s8 atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面,再蒸2~3分鐘至魚卷熟,取出備用。
: R8 g8 G, `. X5 t: K; ntvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋,加入所有調味料炒至沸騰,加入太白粉水勾芡,再淋在作法4的魚卷上即可。
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