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! b+ \# Q2 h$ J5 T J* K公仔箱論壇【材 料】
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' J- f% |9 q3 e7 w6 k5.39.217.76茄子 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* \! k: i! i
1 c& k: _9 O \$ c8 N4 X大腸 100公克5.39.217.768 f; G: j" H& [: k" L7 e
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蔥 1支
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九層塔 10公克
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% H) T) Y7 {( w% S+ ^5.39.217.76【調 味 料】
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' U8 ^; M ^0 }* i" L蠔油 1大匙5 d( z2 p- _" _2 g" K; d+ u
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醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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1 D2 `) X: ?0 \% i: Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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【做 法】
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. X2 F% O: I: B- c; T I e1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。2 U" u# n5 D6 Q
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。1 R, W7 l# H _) Z" ~+ c
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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