[中式食譜] 五味沙茶烤透抽

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【材　 料】
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透抽
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6 o2 b% N4 q1 V/ ?公仔箱論壇熟芝麻
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烤醬：
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1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q! O3 S) Z" }4 \0 X& w
蒜末
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細砂糖
% K( ~! F7 j" Q3 ptvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  M2 e) g3 |1 o( P* W: P
蕃茄醬
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0 d  a: e4 d" i6 q2 @% `5 I) ^# Htvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌燒烤醬
# {+ b- }% o5 Y6 f; S6大匙
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% C8 L: X% V8 h" b7 T$ p【做　 法】公仔箱論壇0 b- s$ c5 v7 g' u  E; @
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1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。7 Z& `3 @! a2 w' x9 a: _
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
" @3 e, _: |4 Q2 p4 ?3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。