[新加坡] 指狗肉其实是猪内脏餐馆老板喊冤没卖狗肉

指狗肉其实是猪内脏餐馆老板喊冤没卖狗肉

二零一一年五月十日晚上六时四十一分

（新加坡10日讯）新加坡餐馆传出卖狗肉，这边厢老板开腔喊冤，指狗肉其实是猪内脏；那边厢有邻居声称爱犬不见，3天前找上门质问：“我的吉娃娃呢？”2 k9 u$ f/ \4 l6 w2 B
新加坡传媒报道，裕廊东1道松花江茶餐厅被网民爆出售卖两道狗肉菜肴，引发轩然大波，网民纷纷斥责餐馆老板无良。
原籍中国吉林省、目前已是此间公民老板宋裕然，在解释“狗肉”原委时，给了两个不同的版本。6 I/ l/ g+ m, D; V- ]; C
首先，他声称，中国东北地区确实有一道名为“狗肉炖豆腐干白菜”的菜肴，他保留了菜肴原名，以猪心代替狗肉，菜单上也注明狗肉是假的。
至于另一道名为“赛狗肉”的菜肴，意思是“比狗肉还好吃”，而不是真狗肉，因此没有特别注明“是假的”。( ~8 T' i E' _; W& `1 t$ w% L$ U3 y
可令人不解的是，他后来受访时，又给了媒体另一翻解释：“点这两道菜的都是中国人，他们都很想吃狗肉，如果我告诉他们是猪肉，还有谁会点？”/ c) E! K7 U' C
他也补充，除非客人问，否则不会主动点破“狗肉其实是猪心”。
他说，事发后接到几十通匿名人士打来辱骂他的电话，已经报警备案。“我简直是快受不了了！他们开口就骂不停，让解释的机会都不给就挂了。”. r5 F: n& O$ A# r9 u
接辱骂电话报警备案1 r1 `$ V5 z+ N; H
另据了解，附近有人声称爱犬不见，3天前还找上餐馆质问老板。记者联络上狗主马小姐（30岁，会计），她说，吉娃娃是她和另一名朋友共同拥有的。tvb now,tvbnow,bttvb: T4 l( \& a3 D# c9 ]$ u. v
“网友在网坛上看到餐馆卖狗肉和我们张贴的寻狗启事，便联络我们。我朋友的父母于是到餐馆了解情况，已经接受了餐馆的解释。”5.39.217.763 y5 T* j4 T9 \& v- A0 }
“我们很担心，并悬赏1000元(约2424令吉)寻狗。”
疑同行嫉妒生意火红
老板娘怀疑，同行嫉妒他们生意火红，故意散播谣言诋毁他们。
宋先生说，他和太太及14岁女儿来新已有8年，他开店做生意也有3年多，菜单上早就有这两道菜肴。( k& Q1 c2 w+ i1 K
他表示，之前也有此间和外国顾客投诉，这次是反应最激烈的一次。
宋太太说：“我们生意很好，每天客流量大约30到50人，周末的顾客人数更是无法计算，可能因此遭人眼红。”公仔箱論壇, _7 W6 I8 R; _/ {- x, d# o
据老板说，每星期大约卖出40碟“假狗肉”。
农粮局已从餐馆取走用来制作“狗肉佳肴”的肉类样本作检验。
发言人表示，农粮局禁止进口狗肉，违规者可被罚款高达1万元(约24240令吉)，或坐牢高达1年，或两者兼施。任何非法屠宰动物食用的人也面对同样刑罚。
根据卫生肉类和鱼类法令，只有通过当局批准的肉类才能进入新加坡。+ g' R/ U: W# H( c: O
此外，在顾及肉类安全的同时，法令也确保处理和宰杀牲畜符合国际标准的人道手法。
农粮局说，目前并没有为食用狗肉而宰杀狗的人道方法，在此间也没有合法宰杀狗的屠宰场。至传媒截稿为止，化验报告还未出炉。公仔箱論壇9 `1 H7 Y* W. y, G, y7 H. w
关爱动物研究教育协会（ACRES）在面簿上列出7点“疑问”，指餐馆老板就“猪肉变狗肉”的解释无法令人信服，促请农粮局彻查。) [. u* p9 T& [- I6 [
该协会昨天已经到餐厅了解情况。它今早在面簿上上载了媒体的报道，指餐厅老板像一个男子在“混乱”中自圆其说。
●最初声称“狗肉”菜肴是用猪内脏制成。7 c& W# M* p+ f* h0 c: R, h
●过后改口是为了提供顾客“特别佳肴”才售卖“狗肉”菜肴。
●稍后又称说有向顾客注明菜肴不是真的狗肉。公仔箱論壇9 u( M/ ?' U; V6 V8 X
●为强调并没卖狗肉，他说菜肴的华文菜名出错，英文菜名不准确，因为他不熟悉英文。公仔箱論壇, i2 G2 Z: ], q
●为了纠正错误，他声称员工已经在菜单贴了贴纸更改菜名，可是贴纸脱落。公仔箱論壇* {" e S; K/ W/ f5 |0 u
●可是后来又说，没有把菜肴从菜单上除下，是因为他要给爱吃狗肉的中国人提供另一选择。公仔箱論壇1 `0 a" G7 b& Q( V( p' y/ m! n4 W2 C
●最后又说：“我不鼓励人们吃狗肉，因为那是残忍又不人道的。”
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