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[甜品] 奶香栗蓉羹

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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特色:
9 R6 M4 X3 \- u4 p* |0 _7 C* ~  J5.39.217.76冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。

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% u' m) ]8 o' P6 Z% P# ?5.39.217.76用料:# o6 Y9 ^. k: p
去皮栗子仁    200g
  z2 ]8 v1 D5 O: N) q公仔箱論壇罐裝甜玉米粒    2湯匙(30g2 G# R) }$ g& _0 U3 j- N6 G3 w- N
牛奶    100ml
+ u- {& P: P" G" q5.39.217.76綿白糖    2茶匙(10g公仔箱論壇) D: E: `* f& C% d

5 }# m- p" [  ]3 P6 f, H2 S) `做法:5.39.217.76% k6 m+ S  j0 _9 E
1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。

3 F3 u- S  b+ L2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 k, c, `7 q/ D
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。公仔箱論壇$ g' n$ h; M  }. f5 L
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小貼士:
) S5 w( y' i3 d6 m1 p, V; xtvb now,tvbnow,bttvb如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。

. F& G0 D  X% S4 P- p6 O% J栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。
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