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公仔箱論壇7 n) d" g+ b$ x6 k u, H
材料
3 M' B V m; ?1 g" p7 y& A7 s, k油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ I$ E' l7 o ^( ?
7 e+ b0 s% z, t% `- _, }' x調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; G2 _& C# n# V
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 E: G) z6 U/ `
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。' P% @" ?: s5 r/ [( E$ M; N
( p; ^5 h( I$ v; ?6 G$ c2 {5.39.217.762.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# p: p+ ~- ?5 t0 b2 I- {
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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/ b' [0 q( E- v5.39.217.764.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
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) W# p" f( J5 n. F1 ?7 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 {" [% x0 ?9 O+ D2 V$ r
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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