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0 x8 o- U9 g( Y0 S7 J! ztvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76/ a/ p: Q v6 ^1 S! v
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙1 A* }2 i% ?+ C8 f
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做法
! A: \# _2 I) | i) R" ^4 \6 E5.39.217.761.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。
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% W, I8 h, c7 O m% K0 A5.39.217.762.將菠蘿片一開八。
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2 G- u0 G& k$ _5.39.217.763.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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