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材料5.39.217.76$ v: c8 S' t& _( V! J, g8 a
紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙
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/ M% `; V7 J6 ~3 Z( z9 _" T調味料
) t# `+ `- b1 f! ?鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( G4 t2 [9 i8 a n
黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 Q4 F9 a- O; ~3 i" N0 @3 w' d
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做法
8 S9 K( w' n0 U0 b q/ J- W1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。5.39.217.76$ E) n/ P+ E5 S' {& W
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。7 h( F% _6 s1 T* Q4 o
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。( y- ^$ I9 l! j/ T7 d5 g M$ i
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 e2 J' M/ y: w
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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