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材料% T. h4 Y# l d9 T- w# T7 u
紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇5 D+ T6 G: g: w, ^- K. F
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ X- |( E" h* H' _
鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子
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醃料公仔箱論壇- i, u+ a& e/ F( d" K! _) r, P7 X
黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙
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做法
7 t U. Q1 \4 y, t" K* [ L公仔箱論壇1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。
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* Q! c" D X# `% }: b z; P, N5.39.217.763.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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1 P+ T) _3 p1 U$ {4 k6 f- i) ^- S$ s4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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