番茄土豆圆子汤的材料：; B6 h* P8 l, f% R
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
9 ]3 \$ k, g3 i$ I, v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：公仔箱論壇; g# B/ l6 p1 @( a+ e
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇5 J* p7 A$ R- S3 E, G% V) u
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；! l- b6 B; R A. k, K# r5 S* R4 m
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
! s& m- Q# \4 \7 f. B- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用适量盐和鸡精调味即可。
' W/ {4 @" y6 U3 J$ _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作小贴士：公仔箱論壇3 f7 K9 b$ l( s3 d) ]2 y. j1 k/ o
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb0 n' u, Z; f) \; T
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
' B2 q& t D1 A, @' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。$ o' _1 \4 c2 H8 @
营养小贴士：
6 V; i; T1 z0 l* [公仔箱論壇 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 ?# I1 t1 T% [, e
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。8 c5 _3 F" F# s. l, x; d% B8 K
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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