[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 x; J' M; c, x5 U3 g, G
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 J& I( b. c; C( z# _3 {0 [
材料：
8 ^9 \! \6 M4 O" u3 k4 Z# H- T5.39.217.76雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。公仔箱論壇7 q, r7 g% v; B8 ]0 |- H& N
做法：
0 y. C9 W$ y2 `( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 \# r! w: ^
2) 凉粉切細塊備用；5.39.217.766 I& b; T4 K' C' r
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
9 P2 J, b$ a5 z! b5.39.217.76    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；4 J  l9 _" b6 f3 \0 w2 j3 ]5 g0 |
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。