[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
0 t7 ]. k/ \' w8 T% [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
( c/ ?. H! N8 w9 A: O# @材料：
. ?( p6 e, L* ?) r, }8 U雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 q! c$ f  |
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; F( v1 s" K/ }" `
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
# ^9 F5 C7 X7 E" O1 `: i5.39.217.762) 凉粉切細塊備用；公仔箱論壇7 ^3 G/ Q4 z7 j0 g. B( n$ s
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
* K& R! `1 g8 h6 I) @" Y$ [7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
, K% @4 d( G; B; g+ {4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。