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/ U$ a. m3 E1 E. f; M+ K材料
, q" b- c1 z) g/ ~" Z鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; S# B! l, I/ A( t( w8 R# W4 S
: Z l7 C. @, J- J1 i$ C8 N2 J5.39.217.76 5.39.217.76% w8 g# g, x! p. S: p% t
) O7 _7 G' O9 |" d O1 G \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) u" |7 m4 F5 E
做法5.39.217.764 Q# S; Z) l' l1 `5 K2 j4 D) f
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 d( }" U0 @& U
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2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。0 G- f$ a5 c m' ]8 z
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
2 v* a$ l- B. {! W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 r0 J% V4 U1 F( m6 r$ G3 U6 u
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& K) |" d9 v# |) D* b4 `7 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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