[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
7 L, w$ C2 d" @1 o. J5.39.217.76牙帶魚  500克
6 G3 X/ m( |0 r% ^3 P4 u/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
0 X: @  C  S) L+ q+ ntvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
5 l& u8 @; N+ R% N4 L" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 b0 ]- \7 q& b
做法：
/ b% q: }" W6 A+ P' `8 y+ p5.39.217.761) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、) Z+ _, k# g# f  z9 D' {1 c
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
; r" k# ^9 E$ e/ i4 u2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
; g* b, J) ?. R$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，9 y- n! e8 b6 i. {" b# W
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。