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, F# U( ^& t2 d* f' J1 }+ U材料5.39.217.76# j y) O& k2 o& _
牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量5.39.217.76. d0 V& @2 B" [1 L. |" s* O5 t1 R' N
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做法 5.39.217.76! T, m0 |% l# b$ v0 p
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。公仔箱論壇8 [' _' L$ f( i- L( m; }
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2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
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) Y( T6 T$ t ?0 D' {3 U) E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 q" k7 H( e' I
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4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! c+ `5 x) O- {$ h) g7 C" D! `3 }
1 j1 e2 \3 ^) O) |6 F+ H 公仔箱論壇% r* Q- q' G5 e5 I# ~; v& ~
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+ E$ J5 p) G! @$ @$ W' t7 ktvb now,tvbnow,bttvb買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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