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) a+ O7 O6 c+ q* a8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" z; B. ?: X) d8 V. ]6 @
牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量7 [, e" b1 r+ b. j# P6 C
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做法 5.39.217.76 e5 T9 k) e+ c. h% G- E( k: l
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
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: I3 p5 A) w% W0 i5.39.217.762.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。: q) I% y; x! P
* d* X. c; B0 ^0 j: a! @# R0 c1 l& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。公仔箱論壇: e7 e6 n- D" @. Y5 [
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4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。& L6 U7 ?4 |4 I& U: O
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買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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