% e0 s2 k9 P4 ^6 z9 @& ctvb now,tvbnow,bttvb
' J) W J2 G7 D9 |+ Y7 ]7 k1 X5.39.217.76材料公仔箱論壇) n: K1 P, ?; a r5 b" X* |# K
牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量
4 g% ^% z ~: @- x& ~- a2 s5 P7 Y3 `% b+ X" ^$ P
做法
6 C# e2 ?) E* c5.39.217.761.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
3 U. N3 M" a3 z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ I; Y% S9 A* u5 Q
2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
7 J! e; |% B$ v4 g$ H; `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: K( g/ k0 X' h% L* s
3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, k) O R, m) }% ^9 g
- v1 Z F! E: C: a0 j4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。
" k& k! s) j% `8 N; a* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J5 `7 |* E# ]+ S" D9 d7 n
3 T: \4 N- [2 P4 K4 v3 B9 n6 D1 I- C# v9 S
. l& I" l+ w3 b, H公仔箱論壇
. l0 i! T/ v( x8 i" }. P$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! G; W6 c) N# I( p7 B" _/ a
買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。
3 m& l! [8 m" H. P0 e: y' [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-3 06:56 AM
| 