位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！5.39.217.76( R1 g1 u0 f* C( b# u/ k5 Q- v
! J* t# ^8 P7 B9 O! i: k+ v! x8 I
& [! ~) ^ u: U- a\" d5.39.217.76王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 U; a# m( T
\" G( V- |\" `6 f) e, |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" e$ ?$ `7 j/ S: D# f
潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮8 x" z* x+ S) a
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
W6 d* i: G" y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5 b2 G7 [( z, _: [3 @+ |) j
卖炒面米粉没白饭
8 M9 t5 O+ Q8 `; Q B6 k讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……5 v# v6 C* N; a! z9 V) u
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。tvb now,tvbnow,bttvb& F- R( P; d3 d9 _
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
! H7 T, t6 y% k/ B* u, E2 T0 @目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
: X \! h: X6 d$ [% Q) a潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
6 ^( t7 N) c2 b2 Y3 [5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡招牌菜6 D3 U0 u" b1 `! A, l. x$ r
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
5 M- S" X3 C9 _* c鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
9 q6 [& F6 Y9 L; f; r* b0 n ]( s5.39.217.76至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
1 c1 J" j5 \# U7 }+ F& Q" X6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜快速不必久候公仔箱論壇; ~) N) t( `# A- z9 H4 ~# L
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
0 C* @+ t$ c& H- ftvb now,tvbnow,bttvb基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。* x! v( `1 E+ Y0 l
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。$ D- F: O5 l0 A: Y/ Q: E0 M0 z
一个大马得奖餐馆7 ~* s+ J0 G: T7 u K) u7 N- U
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A2 U' }6 m2 R$ W# ^3 l7 A" M3 D
o7 e/ }: |& E) S# D( a. a' N t( T5.39.217.76 $ j7 d6 F* s+ }& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 y! O+ @6 B1 g$ O' h) _
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
4 X' ~, s9 \% g; a* `6 A5.39.217.765.39.217.76* f0 I H. X2 l( F$ ]
( U% `6 J c9 E' Xtvb now,tvbnow,bttvb
% ]$ y; D3 ]- b& u% l; D公仔箱論壇（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb9 d, ~, i& P" m6 m7 H
公仔箱論壇 T' P0 O2 P* P3 R3 p3 Q
7 U( y# M3 p4 ~$ y T6 g公仔箱論壇
, U+ N2 t1 u* A0 a/ L4 v( G7 @公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
" \( n$ y8 I( _& ?/ e5.39.217.76（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
! @2 k2 n, z* M/ R! S公仔箱論壇（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* Q9 [ s. K9 f( w
5.39.217.768 I% A, k# u4 K) H
王清发海鲜
) W" E; N5 o+ m# R3 E) ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
' |$ T: S" U3 Q0 n# c- E公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
/ l3 M. }! l6 L" P/ ftvb now,tvbnow,bttvb电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
| 
