所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 i1 g' s+ R* R6 D
嫩牛肉 ... 300公克
, j5 M Y; d& s8 s公仔箱論壇青椒 ... 半個(切絲)
% o/ ]/ c& ] t0 s2 m1 K9 Otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ... 1根(切絲)) w; H" N# I( W! d
銀芽 ... 50公克
# T+ \4 I' n; H2 v3 U6 ^公仔箱論壇香菇 ... 50公克(切絲)" p, }& X' a" k% J3 Q
胡蘿蔔 ... 20公克
9 D! D6 e: ^' T+ C( k, ^5.39.217.76蔥 ... 2根(切段)
: x: e( f; [" M+ h2 f冬粉 ... 半束公仔箱論壇4 W) E' m) O$ N u
調味料_A i3 q5 l9 p' S1 _2 l* ` }! @" J
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醬油 ... 1小匙公仔箱論壇/ C) \ t% W8 E3 ^5 V3 v
酒 ... 1/2小匙6 K( O g' \4 f. x& r& Q
嫩精 ... 1/4小匙
) z8 [" n9 h3 ~) a0 ^& s! P4 h @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1/2個
* y- I* O( \8 y! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
* D9 e5 O5 r# ~4 H; p% [調味料_B
* @# G$ V8 `+ I鹽 ... 1/2小匙公仔箱論壇7 k/ a3 Y0 o' Q( n% N7 s' Z
味素 ... 1/4小匙
; ~0 ^/ m' _) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙
9 ^! X6 F. |( Q7 o ^" U# J1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb n4 f1 k- o. H; o
太白粉水 ... 1小匙 w% _; e4 D, F) W
酒 ... 1/2小匙
/ H( n o: n+ y3 h: ~& W( [: Y7 h公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙
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作法步驟：公仔箱論壇( W* Q* D7 h' H k* W- w* Q4 T1 h
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。5.39.217.76+ b" P7 A" s/ S
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。公仔箱論壇! b$ c3 Y& B* S
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvb now,tvbnow,bttvb! L# [5 a! q( N6 e. s
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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