材料 :
/ Q/ d! z A) s( m- m公仔箱論壇鮮奶 2公升 乳酪 1盒1 y+ R3 a# L* J
素火腿 4? 青豆仁 2杯公仔箱論壇- s$ \! F* L* t' g. {
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)
; s/ `; l/ y- V% b: J: y- E+ {% A1 I+ ]5.39.217.76蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)9 t. J5 {* `8 e2 ^. I2 `5 ?
Hing 1茶匙 薑末 1湯匙7 D8 U- g$ `! v4 x8 J; k. \
汀面 少許公仔箱論壇) W" Y3 y5 ?( _' m$ y7 e; e# A' Z1 O
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。6 j7 @8 ?0 H. r, _
# |; E) x; t9 k0 x* |# X/ e0 c1 ^製法 :
( `# t/ T$ c8 o: g3 t1 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
3 q7 R( l* k9 utvb now,tvbnow,bttvb2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
0 K' r1 w* r/ q3 U% n- E公仔箱論壇3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。5.39.217.76# u8 j) l/ ]8 M5 Q; j/ F/ z. ]
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。$ m ~% M4 K, w
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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