[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
5 X) _0 X, g, G. B公仔箱論壇【原料】 公仔箱論壇+ i3 R5 e* z0 U! K& Z, O, V
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
5 W: k& U7 E1 Z; O) ^1 R【制作过程】
6 D2 u4 v3 m, itvb now,tvbnow,bttvb将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。