[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
  W8 X  n( \" T% o0 s5.39.217.76【原料】
  ]9 a+ T+ k0 f6 C; z主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 5.39.217.76; H  N& t7 J) O( ^* S
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb# K5 F( x% y" G* C0 a
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。