[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
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$ S+ s3 \1 c& o4 @8 v* E: Y5.39.217.76传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ J3 a/ P& B# e3 z
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所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  a$ ]* O3 L# }

2 v! _  w6 I3 U& P" j公仔箱論壇主要原料：tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 ^- ?0 F$ V! n$ i, \
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。; W3 J& T$ h5 q7 g  @1 v) R" P
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做法：公仔箱論壇% K; r& V. W. N+ Q3 Y
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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! H& M+ S1 p# N! r7 C  d等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb' D8 {! _6 q" |& z" r1 g$ O

% S% U/ ?' U* o3 F当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 \1 y8 J6 h% G- n
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来, u% a# K% r3 x  e1 A( e

4 [  [1 J. Y$ s熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)5 c: s# a; l. b7 ]# Q+ |* T* H$ b

1 g! t7 A' i1 i" T/ h公仔箱論壇这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
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所有滨海卷原料：公仔箱論壇" ~$ N5 G  m8 G2 X9 @4 W/ Q
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
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3 ?; V. ^8 G, V% M- G% _公仔箱論壇盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
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+ q  H$ t7 F$ M5.39.217.76春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
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放上米粉丝公仔箱論壇4 ^* R4 b# v! @  z& x) i

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9 T$ x* j: Q3 h' e, ?% p再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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% ]( m- S2 S- l  ~  R5.39.217.76统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
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包好了
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正面
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# K' H5 q% Z- Z
反面 公仔箱論壇/ N5 d1 T& Q9 Y8 M3 N

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蘸点酱，来个特写
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1 N" u" s$ ?0 }! b+ i  ?$ W5.39.217.76集体照
" m# _) h) n) n(其实做了40几个呢), t  B! l' X: @* Z5 i5 d9 t
tvb now,tvbnow,bttvb- k  c4 u, j' W( z1 t& q

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~! 公仔箱論壇* L0 C+ n6 n) g
thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks