[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

kdjmik

这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。5.39.217.76& b% |# X! I+ q* x; {
5.39.217.767 v' [9 a( y- W& h

$ R- G  O( {4 A# htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76; u- ?" p% n" J; b5 m
首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱5.39.217.76* E3 _0 f- z! t; ~

1 p' r. T8 S3 h+ B5.39.217.76传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了- p, n; p% E' E$ y

4 E" U- x; d; ?所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
( c1 i6 K  C$ w; h4 f5.39.217.76
: f3 g" \8 H/ f! G6 e3 n" N主要原料：
/ w) e6 e* k. v9 g  V. p6 [tvb now,tvbnow,bttvb2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
' c0 M3 e# t) ] ( q! T( M4 T9 |& v. l. S
做法：5.39.217.768 V# [4 g5 K1 J8 ~& i7 j$ y6 [
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热# e1 Q' F& L* s( h
tvb now,tvbnow,bttvb2 g. K7 K5 o/ J9 K. s, _
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
! x, x+ s( S9 h. Y
: y' C( B- S8 x& m' x' \$ Z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。tvb now,tvbnow,bttvb3 S" n+ x) ^- o
" J; {1 l+ m. p0 C) y( U6 i
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- s8 q3 |: J; B' P! l
3 p) X  L/ l) ~1 f4 _3 f
熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)3 R' r5 W$ _9 N6 k, W
3 F& g7 {( }# U7 I4 n6 E
这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。公仔箱論壇. x: @1 O. c4 h% u
5.39.217.76; i0 T9 e3 a2 c

7 [3 s6 J% Z1 g/ s7 ~
! ]1 y  O( [2 R' I0 J公仔箱論壇所有滨海卷原料：
8 B) Y% y9 {0 P9 P7 ]; z& V5.39.217.76越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
" _+ R! i" Z2 ^! w' k) F" S! m4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 t+ `" x( |2 i+ B6 j0 p
盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) k. Y) ?7 m. H2 @

( F1 U; a. n" @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- A8 f; b3 u( k; w

( L, C  y. M' l* v& ?6 T& m/ f/ ]注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
: G7 r7 u% G, J* T' L2 E# i0 R, l公仔箱論壇
/ ]1 p, k9 K0 C8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" N  d) v; C$ {. @. _4 C
公仔箱論壇1 T  @+ ^$ M! g$ `
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
! `6 M% _( V: }& L. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 j/ [- z9 N7 t4 \
7 ]" J$ g7 b# [" n/ p! {3 \

5 m8 n( R! ]3 P% A( u8 i5.39.217.76放上米粉丝tvb now,tvbnow,bttvb2 p& L+ }, K; F2 R  t. w
tvb now,tvbnow,bttvb3 X) D* s+ Y- m
公仔箱論壇/ S+ ]/ O$ e, Z9 ~
! ^: l6 Y0 t2 Y6 q) N  \5 i% R% @
再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
7 |" X( i5 G" f+ R( D  \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* F9 M7 g" i4 H' t
统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。公仔箱論壇7 q2 u" l, y/ a* M* }
公仔箱論壇; l0 i1 S# W. ~- @$ l7 R0 ]

7 {; Q. d* w& ~) y+ B3 |0 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 U; z5 J" M
包好了
% s$ s( F8 A! a: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w, c% e, O5 V; o* R/ y正面
7 @3 K. K! e5 ]3 g$ A) K9 p; ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 O; @0 p( e/ S0 x0 B% M' P/ g( |
tvb now,tvbnow,bttvb; J6 J+ x: m9 h7 `) e
反面
; j5 J' K: J( o9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 @5 R/ o( b6 F) m) rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ s* a! r0 y% @1 |/ L# b* X1 n$ Q8 j, s
蘸点酱，来个特写
  f, U1 J2 D4 H) T: Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Y6 r( |9 s" Y

1 z( ?7 i8 Z) J5.39.217.76集体照
8 j. \& [( r- T0 G5 Y& Atvb now,tvbnow,bttvb(其实做了40几个呢)) k4 x+ G  h- g
tvb now,tvbnow,bttvb, C2 e1 O: d( _+ }$ v

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~!
5 B" S  Y( @0 b0 }公仔箱論壇thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks