早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; B2 [; l5 ?" M
1 ^ Q& a0 |/ j% c# y5 ~乳酸與肌肉酸痛有關嗎？( p4 f; b9 [, E Y& X
tvb now,tvbnow,bttvb8 K' [7 f f) Z. j6 A$ E" n- Q3 ~
乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! v; V0 N7 _2 p/ g
0 U$ g- H( G! |運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？ ! E0 V' Y& S* u% W" F
tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 A4 F- [) H+ a5 W- [
肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 b2 r) u/ J: H' E; j
公仔箱論壇& r' u& Y/ L5 f4 r8 H( m) ]& [2 }
從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。
" s+ i) C; ]' k4 h7 j. r
( r/ i0 v2 Q" L3 U& y: }- h如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。 * k' n' d' S9 ~: N3 p2 L* P, z Z) }
公仔箱論壇6 b1 B4 G3 j5 M! \: R( C! p8 I
特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛；
" d2 w( v2 i4 n5 |! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 N+ j- x1 F, \0 J8 I
但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。
+ j" O- Y# M4 n
* K, H* M ?0 C1 z' }& b' htvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸與乳酸有關嗎？公仔箱論壇; w5 v' v, s2 [) o
3 g% G0 O- H2 \. J檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。
) _( Q& A: U& C8 S* z1 m
1 r4 g1 i" ~: }. ~5 V公仔箱論壇我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。
0 O1 \' _' r; X* t& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% Z4 v. d$ @9 F3 W( M5 ]% Q
雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。
% ?! H0 B# o6 r3 i公仔箱論壇公仔箱論壇+ Z2 Y* e; q& x- j7 e: r- m1 S
根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。
2 i9 `- _, F6 V( s- t& z7 F8 D7 t
/ C7 U$ H7 J9 W如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。 |
發表於 2018-4-24 10:39 AM
| 
