[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) A, l" ]$ i" }1 k

# |) c; ?+ n1 A- w/ \% K. N3 o公仔箱論壇材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ q$ z7 \( J* e, `: y
蒜鹽 - 1 茶匙
* I2 j' j8 m# e" v& E3 B# Z蒜頭 - 6 粒公仔箱論壇% o$ I9 J0 l* }' E% q/ s6 X

4 C: e+ J% r9 E( H   4 j. l4 @# T# _
獻汁：
7 s8 `. Y: e- \. i公仔箱論壇
! \0 G7 P. ?: G公仔箱論壇上湯 - 100 毫升
6 o- C0 N- w% h0 D' O* ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 - 1/2 茶匙
/ r+ ~! j( z! |: U! u" O) l公仔箱論壇蠔油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- }( k9 e$ V$ L5 s  z
生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇+ B% E9 q% g8 z% p  K9 R: o0 N5 [) X
老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( F$ k; ]; k/ B# d
粟粉 - 1 茶匙5.39.217.76& Y% K! H4 v. _, q
胡椒粉及麻油 - 少許5.39.217.76) R- R( Y% P1 ~. H4 f9 P7 e
5.39.217.769 s, J9 }) E' j1 p, J, I% t5 f
  
2 n4 Q  u2 l# g: o做法：
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1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
" p- B8 |6 K2 c/ J/ D8 h5 F5 ?9 @公仔箱論壇2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
4 N0 ?2 `3 k# I/ D, j) g8 _5.39.217.763  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* V8 V9 W' |$ i
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 8 Q6 x3 a2 h5 m  R2 k7 X
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。