蒜香牛柳條
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) C# h( e" P+ [4 a+ d8 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* P9 r/ f v: q; w
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
- U; _ G: R1 C$ z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙
5 l9 c/ _4 W1 {1 u3 s蒜頭 - 6 粒
; P% I' W7 ]4 I0 Z0 ?; T公仔箱論壇5.39.217.76, Q% f& T5 j, P. g8 Y8 A
# a5 z8 S" m a- ]0 \/ S; v( ]8 L! Z公仔箱論壇獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. t1 l6 q0 }6 I6 @9 {2 d4 W/ w0 ^( u/ O
[: D% {( c6 M公仔箱論壇上湯 - 100 毫升$ Q" C5 }) S. [6 V
鹽及糖 - 1/2 茶匙5.39.217.76$ I# f+ q6 Z/ ?+ ]
蠔油 - 1 茶匙
! X' T' Y" [" }5 v/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 茶匙
) H2 S: X$ X/ Y% ]2 qtvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1 茶匙
o; k% o3 x9 O/ jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 - 1 茶匙
M2 J( e& M. q( q: ^- V! e! L% c5.39.217.76胡椒粉及麻油 - 少許5.39.217.763 a+ S! G& p, `. G# {
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做法：
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9 h+ o+ K( r* F9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 公仔箱論壇" o* g9 k; [% u6 }
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
# d; ]2 d M! Y6 v. M5.39.217.763 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
4 P6 b! J1 }2 K g5 o: Qtvb now,tvbnow,bttvb4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 5.39.217.76# Z& q# X! L( L4 T+ O5 i
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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