[中式食譜] 酸辣魚柳

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材料公仔箱論壇# f% S& m) Z1 k& q
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I6 ?/ ?- q3 X
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; q' }1 I* }( Y+ e0 L
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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做法
! v* K  ~# p1 c5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。5.39.217.76) a$ g) D6 Z" u* T3 p0 U
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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1 C; x) t5 D/ M2 A$ W5 h公仔箱論壇3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。5.39.217.760 t& A9 f& {  G7 ~" w

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5 U  Z$ y( G  [7 ^9 k, L2 `8 u公仔箱論壇「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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