[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

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原料：
& k+ f. i/ g4 Y* M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ P/ w3 U! G% \7 z" T
新鲜猪肝200g左右
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4 q' g1 \+ y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
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' M0 N* @9 X: x0 W" f6 |葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量5.39.217.76+ ~& O% L8 Z' e4 t+ p" T
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调料：
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: a: N" r0 _, etvb now,tvbnow,bttvb淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
- v- U8 Z. N* ]# O9 I+ {# X0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W: s6 k4 i2 b( A做法：1 K+ z9 w# a% _5 u8 ~

6 B8 ^3 o9 E& b$ Q! s! e公仔箱論壇1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻" Y; U& m( b7 V$ G4 {  h) I$ h
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开公仔箱論壇% D, J( F& h$ o/ V( G# t  k, r. y

# T+ Q* c7 e% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5 R1 R  }. }1 C* }. J5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。5.39.217.76& k2 n4 S8 F6 Q8 [# f& S! k
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