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材料4 a2 e+ N0 k; V2 U1 Y/ w
無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙5.39.217.76! m; s# ~( ]1 [1 K8 a- S) @: @9 a$ C Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( } _/ H7 E/ i
1.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。- g- T/ A1 J/ L8 L: N3 W
- K- Z0 C( B5 v4 D公仔箱論壇2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。
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3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。公仔箱論壇4 Y& r9 ^9 A5 B5 J
2 W: i8 Y; u. H' A% C3 u( `4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。
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貼士
3 ]. e6 }6 n2 @% T: h公仔箱論壇麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。5.39.217.76! p+ l6 }# m( o
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發表於 2009-9-22 01:25 PM
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