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7 A! D0 C' A: h! d, L$ q4 j0 V材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許
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% c1 \4 S! `& g; H% Y6 Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇2 S+ J* M) t2 G
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。/ G! h8 X8 _! t$ I5 j( U+ P# L% c
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2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。5.39.217.76* k0 g- @0 B0 j! D
5 h) C6 V ^9 p( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。tvb now,tvbnow,bttvb, P% y; p2 M# A' N' p* t( Z
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。
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貼士
* `; u s4 ~+ @# P4 }) T* l公仔箱論壇如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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