' B5 I v' o- o4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" @$ [3 n: O9 f& z
主料：
* n1 k7 T/ k; P$ Z, f, {/ Z公仔箱論壇
6 O! B7 b; p: k- T9 h五花肉250克，四川冬菜100克。* w* y G" V4 J5 T& A2 t9 B
! V; N4 n; N7 F6 c( `) Q, e/ X) `
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
+ H2 b: j/ j: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ l6 R; u% j
制作：5.39.217.76( H k! J, v4 p# A1 }0 A" D
5.39.217.766 n- ?" \' q- A, `6 X9 k
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
* u) ~5 B! `1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _: \: v# ]- e" Q/ L3 }- D5.39.217.762)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
% z8 ]* }# u3 S) O$ K6 K公仔箱論壇公仔箱論壇3 C, v0 b: d( Z$ R5 p3 }8 c
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' f* C) P! [. b+ w Q) Y9 s$ V
5.39.217.76, w7 Q# w3 d F1 [: a5 ~2 ?7 E& X
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；8 W8 I$ O# ~- A- |' W! L
6 w& f! }# o# _* `tvb now,tvbnow,bttvb5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
% h; o+ o, q0 X7 Y
* N$ _% I0 v# d6 x3 ?; B公仔箱論壇6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
| 
