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, J# S2 y+ {, N+ s: k: H材 料5.39.217.76% b- n* ?& E: h- O7 c' l; I
70% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升
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裝 飾
: c j8 m5 g: H9 J2 D$ }$ C士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量 5.39.217.764 \" u* ?8 Z. p0 n& ?2 H3 y. B
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做 法
# d" ~* Q. @- N% Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 , 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 , 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。 ( |) Y, E: g6 G* f3 R* R
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2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 , 慢 慢 倒 入 ( 1 ) 混 和 一 起 。
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3. 將 ( 2 ) 放 入 唧 袋 , 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 , 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 , 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。( b6 T& |* D0 S7 p) {
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貼 士5.39.217.76& H6 y9 ^2 ?5 [5 _2 E( s
坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 , 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。 |