[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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公仔箱論壇, q5 a1 x, r  u, K% f0 I% f& M( o

) b7 j, Y. V* l8 r' }5 s1 n5.39.217.76原料：
6 ^' g- M/ c+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鸡肉250克，
/ O) D4 I# ^! L3 D; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲子150克，5.39.217.768 D0 Y# T) z, P$ T7 x
蛋清1个，) o* t2 q( d5 t& [/ a* _  }
植物油、
( r7 z8 b6 w. x* g公仔箱論壇淀粉、tvb now,tvbnow,bttvb& O5 A& B% S5 J( ^0 ?
鸡汤、5.39.217.761 p) g3 h- x; h3 C
盐、5.39.217.767 \) K0 C0 q- J. R9 n' q7 B
黄酒、
0 t4 M' K% E+ C6 }tvb now,tvbnow,bttvb葱、
$ Q7 @5 o$ V; R0 G. r  a" l姜各适量。2 e/ i7 o) ]! W) i1 T

, X% j& L, Q+ @! ]2 F7 U5.39.217.765.39.217.76. {) n$ T9 ^7 b4 G) }  r% {! S. J
制法：
/ [3 C* [9 J7 D- y5.39.217.761、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。公仔箱論壇* X& p! K1 S- e2 T+ R. w" p! y% z
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. q1 |3 R  |+ A, ?. x& E# y

" T, ?, k  ^! V( {$ H3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。+ U. Q, D' ~6 n

; T" M1 h, y% O& X4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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