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* R+ K: f+ I! n" P/ rtvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 b1 {( y7 q
蒜鹽 1茶匙
5 I0 q, ]6 z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
' w$ ~4 O5 N% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
6 u! R; k, B8 s" V( a: E3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。0 h z# {$ H+ ^% f
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
& h* \9 D: s- G+ q8 p3 f公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
4 A- s7 ] e/ p. s: j上湯 100毫升
) k) b) R2 H9 M3 T. n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 # t$ U l7 ~3 v- B* Y) C# a/ ^
糖 1/2茶匙 . S; p0 K$ E3 m' ^' ^7 w7 @
蠔油 1茶匙 # F1 V* y9 w' A/ i) ]
生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B* B9 X% e/ }& A
老抽 1茶匙
4 Q. _3 c, r# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 & q& z# V5 l* T( u& o! I
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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