蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 1 m: x/ x  k- g5 j- E( L 蒜鹽 1茶匙 4 q+ b4 W0 ?0 ? 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。公仔箱論壇0 Q* l  L0 o5 e6 @6 Q( Z 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 " H3 W2 W2 t: R7 @8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。   @( d: W/ w, w  o% P4 M4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 - q7 @  e; ], F+ }5 N公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 7 `' Y. s: v$ `9 d. A公仔箱論壇上湯 100毫升 / q6 S8 D2 S8 N2 k7 X) k; V5.39.217.76鹽 1/2茶匙 7 i8 F2 g/ q' @! m  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* s& ?2 q7 U: ~, _+ z; D! x 蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( H% R; t5 z 生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 f- |+ A$ \+ u  i 老抽 1茶匙 4 {% C% E8 p" Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 & [* F9 i( v4 ~9 K& }* Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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