蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克   O! a8 z7 U4 ^2 p4 ?0 X% d. atvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 : [! m3 j3 w: a% d. F 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb5 }' p, R9 @5 M' q- |: I& ^ 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。* \' S* s0 y9 K: p; ^, X% D 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 . K, @0 t, j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。0 J6 P/ z, z/ }% H+ ~ 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁5.39.217.761 |) W3 b8 _3 Y" p 上湯 100毫升 ) ~) p3 f) H- g, D9 n2 I鹽 1/2茶匙 7 P4 F# n( _+ V: C# d# L 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 T( C. L1 z0 ~$ x+ @1 Q7 ? 蠔油 1茶匙 # a/ {  E# q) h# ]  E) m* y+ O* S1 f生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ U4 ^9 u2 X, z* i% R 老抽 1茶匙 5.39.217.76& y; Y/ E! W. J. Q" H 粟粉 1茶匙 # x9 t5 D) M# U 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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