材 料
& X0 X) P& W) x" _" M5.39.217.76 山 楂 4  、 山 楂 片 2 、 片 糖 4 、 馬 蹄 粉 2 、 水 4 湯 匙
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做 法 $ E7 d1 d0 g v6 D# @
1. 將 山 楂 、 山 楂 片 、 片 糖 及 水 拌 勻 ， 隔 水 蒸 1 小 時 。 ) y. f( L" \* W4 R7 z: o
$ N+ }" q! S: o5 T6 n/ k% z2. 將 （ 1 ） 待  後 加 入 馬 蹄 粉 拌 勻 。 0 t2 u1 J0 ~9 S# Q1 Y- Y/ S- r
3 X& E: `# x) z' D! `/ o: |$ @2 N3. 倒 入 不  鋼 盤 蒸 三 分 鐘 ， 攤 後 捲 起 切 件 即 成 。
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貼 士 蒸 好 的 山 楂 ， 一 定 要 待 後 才 加 入 馬 蹄 粉 ， 否 則 會 即 時 凝 固 。
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發表於 2008-8-31 08:38 AM
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