6 G a# d( ~# e$ |. P! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( i3 j3 N1 N$ v- E9 S% {0 A
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。tvb now,tvbnow,bttvb6 A w; M8 [5 k; I$ p
% A: R, s+ B9 b2 U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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, R( T% p* t& u3 N% v( `城大 南山邨第二最愛
7 s$ n- O$ h* r) r" X6 K公仔箱論壇問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。" Y% i& n2 c m9 a
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。公仔箱論壇& V9 j2 i y1 Y/ n
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舊生回味奶茶紅豆冰 4 z, k7 J/ n% E' t0 f/ ?0 D
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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/ _) ]1 e8 o7 b公仔箱論壇黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
4 T$ R7 }9 s5 l+ L! t# O5.39.217.76夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
+ p! j8 U, S. n' h! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 i. v9 ^4 I- e& j, B
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奶茶紅豆冰 $19
; i# g1 T+ W7 X' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。公仔箱論壇( c/ t( ?% v8 T( H
( e, l8 x- n6 \5 @ u3 p公仔箱論壇新南山冰室公仔箱論壇0 k3 J" d: y) K- x5 E- X" Q3 P' j
石硤尾南山邨南豐樓
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# S0 Q2 M2 y" T$ h/ ^/ l' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港大 西營盤燉湯多fans公仔箱論壇- ?! R! b9 a) G
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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. I; F0 ^# `4 k& e趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。5.39.217.769 ?3 X _, ?: P: B9 n
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$ n7 p- B+ l! T* T! K公仔箱論壇南棗防黨參淮山燉豬心 $78
- i1 W. D$ E* F; D5.39.217.76健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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老薑黃酒煮雞 $118公仔箱論壇& G) C/ Z4 j; ~9 U) ^# t) A
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 b5 W% t! n W
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) ]* \2 T* j8 @9 H五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
. H8 {1 V" N/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# d- }' E3 L3 C- W
; L: Y, y: \+ i3 B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。 m8 t) F, h2 N4 [7 H7 C3 P
1 G, ^0 y- w3 Q- C2 v小息站──森記私房菜
! C: r1 \7 u4 H u0 E% H9 L2 h, t公仔箱論壇水街27號樂新大廈地下4 Q( O2 k2 L% o' d
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正宗川菜夠風味tvb now,tvbnow,bttvb/ b% r k& v, H( v
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
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& J; a( X6 e" m& w! V' b4 X四川擔擔麵 $50: a" t6 t. e$ @# f6 j) Y9 s
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。公仔箱論壇9 O4 f) ` D, E( V. U
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$505.39.217.76# I5 |( H0 M! c, @
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回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
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5 t/ C7 z# o; J6 v% q9 x# ?2 x. C( \駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。) B& J$ p, i: z+ l% O }1 z) H
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3 n: P; |7 s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高街公仔箱論壇" M" i* S- n$ T1 n' P; [0 y" d6 u. y
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4 ~0 o- {7 c: ^ {2 L: c6 Z浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 tvb now,tvbnow,bttvb5 N& R7 x$ T) X, N3 M" v* ^- \
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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8 A8 P2 M* U. v9 X) l: ~0 }5.39.217.76[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img, y0 R% I$ ^4 I5 H% a- ~0 e0 d
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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1 [' v3 j. i0 |* Q3 K5 v狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$345.39.217.768 i% ^( }: E9 A" `
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+ H- d% ]. h" Z- i3 l( wtvb now,tvbnow,bttvb湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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- W6 X0 v) N# Z3 u) p六合小館" ]+ B( h: _. l
九龍塘聯合道建新中心低層商場
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fb推介「大學生吃什麼」5.39.217.762 T7 x! I2 r' `" S
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 e0 I2 f2 b" w
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Katie Cheung
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c e4 \1 B0 X" N; J公仔箱論壇專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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