[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。1 O5 ]5 V, u/ W$ H; O  P
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）2 |, x4 n! W. [9 v; E) @
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  v& p: C- e4 k6 Y+ W$ q' Z% O公仔箱論壇3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。公仔箱論壇/ a) M8 W$ t, n4 w+ K5 y

/ Z/ c7 _3 V2 Q% S6 v- R5.39.217.764.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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: h' T2 b4 o7 P; K' @* u; r, `% o公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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+ ^6 d" n3 y$ U1 M, M6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# z- H: }$ @# u; _
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9 d. N, S6 ]0 U0 r. a公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 d5 Z- B4 p: ^$ p- q
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇$ ]5 P3 P" M4 s4 {5 D
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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- r/ b3 `3 t  l公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。