蔥燒餅5.39.217.76/ G1 ], Y( e& j% r
材料5.39.217.76+ p5 s( S4 W; B9 i
Ａ麵糰：
3 W$ `& x% `9 `8 B+ q4 F: P' [+ R: t5.39.217.76中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
/ a4 e3 T( |1 |8 P6 ztvb now,tvbnow,bttvbＢ餡料：
4 \9 x7 O6 ~- ?& p公仔箱論壇植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
% T1 v! }& m5 N' L! k$ c5 B& \9 btvb now,tvbnow,bttvb過程：
. C9 p" w* X( L7 T Ktvb now,tvbnow,bttvb1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
3 \, N: f6 z) R9 c2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 n/ C- R4 C5 T7 ~" d& L2 O6 j
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
* r; _& }3 }8 f# b& K! s1 p0 u- Z公仔箱論壇4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
' R/ T# L3 W/ J) I* w公仔箱論壇5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
& @6 E# f( J e1 M3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。5.39.217.760 O$ U# I! z1 @; X/ ]6 B4 @" Z
7.Preheat Oven to 200 ctvb now,tvbnow,bttvb$ V3 ~- _7 Z; o
. ]5 J/ O( P: M) u2 {公仔箱論壇8.烤箱200度烤８分鐘。
* E5 [( F5 p1 ]1 c/ d$ V# e9.翻轉再烤２-3分鐘上色。5.39.217.76* z. w- B+ u3 N" N& p* b* ^
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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