[中式食譜] 辣汁蘆菇雞絲撈

nt1972

材料
) x! Y- g- R) V  {蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
/ C" s  J3 X4 q) ^; }公仔箱論壇
% c3 {8 C* x* z& M6 u7 b調味料
9 w/ ?7 W6 c5 w7 Y' P" ?. t0 _公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
+ ~1 {- N9 u1 g) x  P8 `. s7 R0 p* u公仔箱論壇
0 W/ i8 ^6 B+ {6 P3 ?& [tvb now,tvbnow,bttvb辣汁' [1 U6 z4 m! w3 N/ Z; b$ R
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
& U& J4 V7 q% \" e) Q: c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) h" A/ }7 i) x. ~
5.39.217.76- B1 h3 y/ z9 q- {
做法  
& L, o8 u: p0 i6 E! utvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。- E7 M+ I3 X/ _3 v: p- R$ F

) w& [# i3 [3 \7 E; I% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
% l2 M6 P( G3 J8 d+ Z5 D/ {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( p1 z4 @/ g; U. A: }5 V
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇: b1 l& E5 c9 h' h" d$ @. P* K- D

5 K1 N0 @# c8 i6 m) \7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
5 B  }8 ^3 a) u: C7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。