 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- l/ W0 c7 ^) p
Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 . n, h4 [' e% b9 ]
7 ^; {- d; j# u( T3 O) g/ k: z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o2 X- @# e. {* L6 [3 p: X公仔箱論壇「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。$ b; j; S9 {! {! b; z, y: u
5.39.217.76( C; t* y* B# y& {- H/ A& H7 D
餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等
3 q: n4 k7 @4 p# h& W) D/ W( m. \- x! c' J' i. J$ C
西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。公仔箱論壇& S, Z9 [& j6 w+ }0 C0 W
公仔箱論壇% p1 O+ k2 \" B1 Y' f% r' u' |
The First Floor by Lifestyle Federation
9 Z9 w5 N' G' u# {5.39.217.76地址：中環都爹利街公仔箱論壇" _+ t& Y8 ~( d# N/ U( d, k, ?$ ]
平均消費：午市$400、晚市$800) j2 }3 }% r E3 N' d: K/ x9 v/ ~9 |
; d0 M, O( m( t% u& E
2 r a: Z' }' {5.39.217.76燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
3 b2 q: ?' }; a( g$ X0 E
! c% [+ v) X# F) I公仔箱論壇
+ v2 q4 n6 O$ g; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 tvb now,tvbnow,bttvb# U3 m b2 l, l3 C, B2 d& q8 M
0 o* T, n5 q9 O3 s1 T: d" J& n& `tvb now,tvbnow,bttvb
2 u$ Q, L- _8 B# n3 R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
L% t! \9 h6 d, X公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 